هارمونيكا البطاطس في الفرن مع الجبن والدجاج أو لحم الخنزير المقدد

تسعى أي ربة منزل إلى تنويع القائمة عن طريق إضافة "تحريف" إلى روائع الطهي الخاصة بهم. الشاغل الوحيد في كل يوم هو كيفية إطعام ومفاجأة الأسرة ، والقيام بذلك بسرعة ، وغير مكلفة ، بحيث يصبح الطبق جذابًا ، وكذلك لذيذ وصحي.
حل ممتاز سيكون "هارمونيكا البطاطس". خبز في الفرن وهو طبق بسيط ولكنه مغر. أقترح التعرف على طرق مختلفة للطهي في المنزل.

المعلومات الغذائية "هارمونيكا البطاطس"

وصفة الكلاسيكية

طريقة بسيطة وسريعة لطهي البطاطا هي الخبز. يعرف الكثير من الناس أن الطريقة تجعل المنتج مفيدًا وسهل الهضم ، على عكس القلي في الزيت.

1. بطاطا متوسطة الحجم (الكمية مأخوذة حسب الرغبة). للعينة نأخذ 5 قطع.
2. لحم الخنزير - ما يصل إلى 200 غرام ؛
3. التوابل حسب الذوق. نوصي باستخدام الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل القليل.
4. 1 فص ثوم ؛
5. الخضر للزينة (المفروم ناعما) ؛
6. 1 بصلة كبيرة.

• تحضير طبق الخبز. أنها مريحة لاستخدام احباط خاص.
• اغسل البطاطا ، وبدون إزالة القشر ، قم بإجراء عدة جروح على كل محصول جذر (وليس بالكامل).
• يرش مع التوابل.
• ضعي قطعة صغيرة رقيقة من الدهون في كل قطعة.
• طحن الثوم ويرش على القمة.
• نقطع البصل إلى حلقات ونضعه على البطاطا مع شحم الخنزير.
• ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• يرش الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة ناعما.

وصفة الجبن والدجاج

طريقة أخرى سهلة لطهي طبق لذيذا. الفرق من الوصفة التقليدية هو إضافة الدجاج والجبن الصلب بدلا من شحم الخنزير. البطاطا تتحول إلى فاتح للشهية ومرضية. استكمل القائمة اليومية بشكل مثالي ، وقم بتزيين وتنويع الطاولة الاحتفالية.

1. بطاطا متوسطة الحجم - 1 كجم ؛
2. جبنة صلبة - 150 - 200 جم ؛
3. صدر دجاج - حوالي 200 غرام ؛
4. التوابل والبهارات حسب الرغبة.
5. المايونيز.
6. الخضر المفروم.

• قشر البطاطا. إجراء تخفيضات ، ولكن ليس تماما. الموسم مع الملح. ضعيها في طبق الخبز ، قبل تشحيمها بالزيت النباتي.
• اقطع الصدر إلى قطع صغيرة ، مع رش التوابل والملح برفق.
• نقطع الجبنة إلى شرائح بحجم اللحم. ضع الأطعمة في الجروح المصنوعة في البطاطس ، مع تبديل الجبن والثدي.
• يقطع الخضر بشكل منفصل ويخلط مع المايونيز القليل. تليين الجزء العلوي من كل البطاطا. نطهو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

هارمونيكا البطاطا مع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد

خيار طهي سريع وسهل آخر لن يتركك غير مبال.

1. البطاطس - لا تزيد عن 1 كجم (استخدم الدرنات المطولة) ؛
2. طماطم طازجة - 3 قطع حجم متوسط
3. لحم الخنزير المقدد - حوالي 200 غرام ؛
4. كمية صغيرة من المايونيز ؛
5. 150-200 غرام من الجبن الصلب ؛
6. توابل حسب الرغبة.

• قشر البطاطا ، وصنع الشقوق حتى النهاية بطول الدرنة بالكامل. نضيف الملح و البهارات
• قطع لحم الخنزير المقدد في لوحات رقيقة.
• اغسل الطماطم الطازجة ومقطعة إلى دوائر ، وضعها في قطع البطاطس ، بالتناوب مع لحم الخنزير المقدد.
• يُسكب المايونيز ويُرش الجبن المبشور.
• ضعيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

نصائح الطهي مفيدة

لجعل الطبق أول مرة ، والنظر في التوصيات:

1. وضع الحشوة في الدرنة والملح وإضافة التوابل (اختياري). اتركيه لمدة 10 دقائق لينقع في الرائحة.
2. رفع درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة.
3. إذا تم غسل البطاطس جيدًا ، فقد لا تتم إزالة القشرة. سوف يعطي الطبق طعمًا خاصًا ويحافظ على خصائصه المفيدة. يفضل الذواقة هذه الطريقة في الطهي.
4. لخبز البطاطا ، ولكن ليس حرقها ، واستخدام احباط للخبز. شحمه بالزيت النباتي قبل الاستخدام.

البطاطا تحظى بشعبية ، فقد أصبحت لا غنى عنها بالنسبة لنا مثل الخبز. يتم تقديم آلاف الوصفات لإعداد المنتج على الإنترنت ، ولكن هناك وصفة واحدة جديرة بالاهتمام - "Harmonica Potato". لماذا هذا الاسم؟ لأن الطبق النهائي يشبه التناغم في الشكل. جميع الطرق مثيرة للاهتمام بطريقتها الخاصة. من الغريب أن هذا الطبق البسيط أصبح مفضلًا في فترة قصيرة من الزمن.

شاهد الفيديو: طريقة تقطيع البطاطس بطريقه سهله وبسيطه (قد 2024).